Margaret River produziert zwanzig Prozent von Australiens Premiumwein, macht jedoch nur drei Prozent des nationalen Traubenerntevolumens aus.
Das maritime Klima der Region – gemildert durch den Indischen Ozean sieben Kilometer im Westen und den Südlichen Ozean im Süden – erzeugt tägliche Temperaturschwankungen, die die Säure im Chardonnay und die Tanninstruktur im Cabernet Sauvignon bewahren. Reben, die in den 1960er Jahren vom Kardiologen Tom Cullity und dem Physiker Kevin Cullen gepflanzt wurden, bewiesen, dass der kieshaltige Lehmboden der Halbinsel mit Bordeaux konkurrieren konnte.
Heute betreiben über 150 Kellertüren zwischen Yallingup und Augusta, aber die fünfzehn Gründungsweingüter bleiben Maßstäbe. Vasse Felix öffnete 1967; Cullen Wines leistete 2003 Pionierarbeit im biodynamischen Weinbau und betreibt heute alles mit Solarenergie. Der Art Series Chardonnay von Leeuwin Estate erzielt auf dem Zweitmarkt Preise von über 200 $ pro Flasche für Museumsausgaben. Die Cabernet-Reben von Cape Mentelle, die 1970 gepflanzt wurden, liefern Früchte, die den Ruf der Region bei internationalen Wettbewerben in den 1980er Jahren definierten.
Private Buchungen von Margaret River Weintouren ermöglichen Zugang jenseits der üblichen Verkostungszeiten. Viele Boutique-Produzenten – Pierro, Moss Wood, Giaconda – beschränken öffentliche Besuche auf Wochenenden oder nur nach Vereinbarung. Private Arrangements erschließen Weine der Reserve-Liste, Fassproben und Sitzungen unter der Leitung von Winzern in unterirdischen Kellern. Verschnitt-Workshops bei Weingütern wie Howard Park lassen Gruppen ihren eigenen Rotwein im Bordeaux-Stil aus fertigen Sorten zusammenstellen: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc.
Die 95 Kilometer lange Caves Road, das Rückgrat der Region, schlängelt sich durch Karri-Wälder und Weideland. Seitenstraßen führen zu Weingütern mit Einzellagen, bei denen die gesamte jährliche Produktion eher in Hunderten als in Tausenden von Kisten gemessen wird. Chardonnay macht 23 Prozent der regionalen Anbauflächen aus; Cabernet Sauvignon 22 Prozent. Sauvignon Blanc Semillon-Verschnitte – Margaret Rivers charakteristischer weißer Stil – erreichen durch teilweise Fassgärung und längeren Hefekontakt eine strukturelle Komplexität. Exklusive Weintour-Arrangements beinhalten oft Produkte aus eigenem Anbau: Olivenöl von Olio Bello, mit Trüffeln versetzter Honig von Truffle & Wine Co, Weiderindfleisch von Cape Naturaliste Molkereien. Diese Einzellagen-Reisepläne priorisieren Tiefe vor Breite und tauschen hohe Anzahlen von Kellertüren gegen ausführliche Gespräche mit Winzern, die einzelne Parzellen nach Bodentyp, Klonwahl und Blätterdachausrichtung verwalten.
6 Std. 30 Min.
