Experiência de Excursão de Vinho em Margaret River
Uma excursão de vinho em Margaret River conecta você a adegas premium, vinhedos de propriedade e vinhos premiados por toda a principal região vinícola da Austrália Ocidental. Estas excursões guiadas de vinho mostram vinícolas boutique, experiências em salas de degustação e o terroir que define o Cabernet Sauvignon e o Chardonnay de Margaret River. A maioria dos ingressos para excursões de vinho em Margaret River inclui visitas a vinícolas, degustações conduzidas por sommeliers e paradas gourmet regionais.
Margaret River produz 20 por cento do vinho premium da Austrália, apesar de ocupar menos de três por cento das terras vitícolas do país. As primeiras vinhas comerciais da região foram plantadas em 1967 pelo cardiologista Tom Cullity, que ignorou o conselho do governo declarando a área inadequada para a viticultura.
A sua propriedade Vasse Felix provou que os burocratas estavam errados em menos de uma década, à medida que o clima mediterrânico de Margaret River e os antigos solos argilosos e com cascalho produziram Cabernet Sauvignon e Chardonnay que ganharam medalhas internacionais.
A região alberga agora mais de 200 vinhas que se estendem do Cape Naturaliste ao Cape Leeuwen, onde o Oceano Índico modera as temperaturas e as brisas costeiras retardam os ciclos de maturação. A influência marítima mantém as médias de janeiro perto dos 20 graus Celsius, enquanto as chuvas de inverno reabastecem os aquíferos, criando condições que os produtores de vinho europeus comparam com Bordéus e a Toscânia, em Itália. O Art Series Chardonnay da Leeuwin Estate tem sido servido em jantares de estado desde o Palácio de Buckingham até à Casa Branca. A Cullen Wines foi pioneira na certificação biodinâmica em 2003, convertendo 32 hectares para uma agricultura de circuito fechado que elimina insumos sintéticos. O emblemático mastro da Voyager Estate ergue-se a 18 metros acima de jardins de rosas desenhados para espelhar a precisão geométrica de Versalhes.
Os passeios vinícolas em Margaret River ligam os visitantes a este terroir através de caminhadas guiadas pelas vinhas, tutoriais na cave de barris e provas verticais comparando expressões de variedades únicas ao longo de cinco ou dez colheitas. Produtores de pequena escala como Moss Wood e Pierro recebem grupos de seis ou menos pessoas em caves com temperatura controlada, onde os enólogos explicam a fermentação malolática e o papel do carvalho francês versus a tanoaria americana. Os passeios vinícolas em Margaret River para casais combinam frequentemente provas com almoços na propriedade, com marron local, trufas de Manjimup e carne de vaca alimentada a pasto de quintas próximas em Wilyabrup. Os passeios vinícolas em Margaret River a partir de Perth partem normalmente às 8h para a viagem de três horas para sul ao longo da Caves Road, permitindo itinerários de dia inteiro que cobrem quatro a seis adegas antes do regresso ao pôr do sol. As opções de meio dia para os passeios vinícolas em Margaret River concentram-se nas sub-regiões de Wilyabrup e Cowaramup, onde 15 propriedades se agrupam num raio de dez quilómetros, minimizando o tempo de viagem entre os copos.
6 h 30 min
